Soßen und Dressings

• Rezept: Gurkensalat

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  Tags:dill, Dressing, gurke, gurkensalat, Salat, salatdressing
  

  

  Ganz klassisch mit Dill und sahning – aber ohne Sahne …

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• Rezept: Tzatziki

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  Tags:Griechischer Joghurt, Knoblauch, Tsatsiki, Tzatsiki, Tzatziki
  

  

  Eine frische Variante des griechischen Klassikers, die Dank geraspelter Gurke mit einer leckeren Konsistenz überrascht …

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• Rezept: Rosa Schweinefilet mit Hollandaise ohne Wasserbad

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  Tags:Hollandaise, Hollandaise ohne Wasserbad, Schweinefilet, Schweinefilet rosa
  

  

  Eine blitzschnelle Variante einer Hollandaise ohne Wasserbad, gekrönt von saftig-rosanem Schweinefilet …

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• Rezept: Basilikum Pesto

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  Tags:Basilikum, Basilikum Pesto, Pesto
  

  

  Klassisches Basilikum Pesto zu Nudeln, auf Baguette oder zu Antipasti …

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• Rezept: Pellkartoffeln mit Sahne-Apfelmatjes und Leinölquark

  Eingetragen vom Kochmädchen

  Tags:Leinölquark, Matjes, Matjes in Sahnesoße, Quark
  

  

  Matjes in Sahnesoße, ganz klassisch, serviert zu Pellkartoffeln und Leinölquark …

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