Backen/ Kuchen, Teilchen, Torten/ Weihnachten

Rezept: Rumkugeln

RumkugelnZutaten

100 g Butter
100 g Puderzucker
200 g Vollmilchschokolade
100 g Zartherbschokolade
5 EL Rum (54%)
150 g Schokoladenstreusel (lieber etwas mehr)

Zubereitung

Die Butter kurz in der Mikrowelle verflüssigen, anschließend abkühlen lassen.
Währenddessen die Schokoladen etwas zerkleinern und über einem Topf mit kochendem Wasser in einer Schale schmelzen lassen.
Die Butter nun mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Anschließend den Puderzucker darüber sieben und ebenfalls unterrühren. Nun den Rum und die noch heiße, flüssige Schokolade hinzugeben und alles nochmals gut vermengen. Die Masse für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Anschließend immer etwas von der Masse zwischen den Handflächen zu Kugeln formen und diese in den Schokoladenstreuseln wenden. Die Kugeln nochmals für 1 Stunde in den Kühlschrank geben.

In Papiermanschetten eine hübsche Geschenkidee!

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29/10/2011 von
1
Über

Ich bin Hauptstadtmädchen durch und durch, Mama der tollsten Kinder und Frau an der Seite des besten Mannes weit und breit. Und damit Köchin der härtesten Jury der Welt. Abseits der Küche war ich schon immer ein kreativer Kopf. Ich liebe Bücher und fantastische Welten, futtere (in der wenigen Freizeit) Serien wie andere Popcorn (und nebenbei die eine oder andere selbstgemachte Nascherei), reise und bin gern unter Menschen. Manchmal shoppe ich dabei. Und zur Entspannung wackele ich hin und wieder mit dem Fuß.

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1 Comment

  • Reply
    Sarah
    15/01/2012 at

    Lecker! Die kann ich das ganze Jahr über naschen…. :D

    • Lasst uns einen Kommentar da und wir freuen uns wie wild! :-)

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