Rezept: Milchreis (inkl. Variante für Diabetiker)

Zutaten

125 g Milchreis
600 ml Milch
2 flache EL Zucker oder 3 EL Agavendicksaft (Diabetiker geeignet)
Prise Salz

Zubereitung

Die Milch mit dem Reis und der Prise Salz zum Kochen bringen, dabei stetig rühren, um ein Anbrennen zu vermeiden. Anschließend den Herd auf kleinste Stufe zurückschalten und den Reis unter mehrmaligem Rühren garen bis er weich ist (ca. 20 Minuten).

Dazu schmecken Apfelmus, Zucker und Zimt oder Kompott.

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Meine Oma hat immer noch zwei Esslöffel Rosinen während des Garens mit hineingegeben. Eine äußerst leckere Kindheitserinnerung! :)

Liebe Grüße

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