Kochen/ Salate/ Soßen und Dressings/ Vegan/ Vegetarisch

Rezept: Balsamico-Dressing

Balsamico-DressingZutaten

(Ich mache immer gleich etwas mehr. Gut verschlossen, in einer Flasche oder einer
Dose, hält es sich mehrere Wochen im Kühlschrank!)

500 ml Olivenöl
125 ml Aceto Balsamico
1 ½ EL Senf
1 TL gekörnte Brühe (Pulverform)
60 ml heißes Wasser

Zubereitung

Alle Zutaten der Reihe nach in ein hohes Gefäß geben und mit dem
Stabmixer aufschlagen. Passt zu Blattsalaten aller Art.

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27/10/2011 von
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Über

Ich bin Hauptstadtmädchen durch und durch, Mama der tollsten Kinder und Frau an der Seite des besten Mannes weit und breit. Und damit Köchin der härtesten Jury der Welt. Abseits der Küche war ich schon immer ein kreativer Kopf. Ich liebe Bücher und fantastische Welten, futtere (in der wenigen Freizeit) Serien wie andere Popcorn (und nebenbei die eine oder andere selbstgemachte Nascherei), reise und bin gern unter Menschen. Manchmal shoppe ich dabei. Und zur Entspannung wackele ich hin und wieder mit dem Fuß.

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