Was gibt es an den Tagen vor Heiligabend, wenn wir Platz für Braten mit viel Soße und sowieso für Plätzchen und Lebkuchen lassen müssen? Für die Emmer-Blogparade der SchapfenMühle hatte ich eine besonders leckere Idee, die vegetarisch oder mit opulentem aber nicht zu schwerem Lachs schmeckt. Und mit dem Urgetreide Emmer, das sich gleich doppelt darin versteckt…

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